土豆做法家常小炒菜(土豆做法家常小炒菜窍门)

悦刻旗舰商城2025-06-10 15:40:142353

大家好 ,炖茄感谢邀请,辣椒今天来为大家分享一下炖茄子辣椒的法炖家常做法的问题,以及和炖茄子辣椒的茄辣窍门家常做法窍门的一些困惑,大家要是椒的家常还不太明白的话 ,也没有关系 ,做法因为接下来将为大家分享 ,炖茄希望可以帮助到大家 ,辣椒解决大家的法炖问题 ,下面就开始吧 !茄辣窍门

本文目录

  1. 豆角茄子辣椒炖做法
  2. 土豆炖茄子尖椒怎么做
  3. 炖茄盒辣椒盒的椒的家常家常做法

豆角茄子辣椒炖做法

用料

茄子1个

豆角1把

葱1节

姜2片

干辣椒几个

食用油适量

蚝油适量

味精适量

盐适量

做法步骤

1、豆角摘洗干净用手掰段

2 、做法茄子切条,炖茄用凉水泡一会。辣椒

3、法炖切葱姜

4、锅里倒油烧热 ,放辣椒角,葱姜爆出香味。

5 、放豆角炒至颜色变更绿 。

6 、茄子放在豆角上面,加入一小碗开水盖好炖一会 。

7 、待茄子 ,豆角炖熟时放入蚝油 ,盐,味精炒匀 。即可出锅装盘

土豆炖茄子尖椒怎么做

尖椒茄子炖土豆的做法

瘦肉切片 ,少许花椒粉,酱油和淀粉腌制

热锅入油,把腌制好的肉片炒熟 ,盛出备用

茄子直接掰成大块,土豆切块  ,尖椒切块 ,蒜切片

热锅,放入适量油 ,加适量大酱小火炸香

加入两大勺生抽,混合均匀

放入茄子转大火翻炒

加入土豆炒炒炒

加入正好没过茄子和土豆的水~放入一点花椒面,盖盖子中大火炖

看差不多茄子软了汤有点黏糊了 ,再放入少量十三香和鸡精~翻一翻~~这个一开始放也行,无所谓哒~~

放尖椒 ,炒过的瘦肉还有大蒜片  ,翻动一下,盖盖子继续炖

看差不多茄子土豆你侬我侬了 ,就可以开始吃啦!不要还是稀的状态或者煮太干了 !!!就是黏糊糊的这样的状态拌饭最好吃!! !

炖茄盒辣椒盒的家常做法

步骤1

准备温水一碗(手指感觉水温温暖即可 ,接近体温,不要温度过高) 、酵母和砂糖

步骤2

一勺酵母化于温水中

步骤3

再加入一勺白砂糖于酵母温水中

步骤4

面盆里盛入三大汤匙面粉 ,大概能做出六个菜盒

步骤5

用化好的酵母砂糖温水和面  ,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至少半小时,等待期间可以备菜。

步骤6

吃不了辣椒的可以放一两根切碎提味儿或者选择不放 ,喜欢辣的可以再加一两根线椒 ,我放了五根线椒 ,后面另加了一勺辣椒粉上色 ,会跟有食欲 。

步骤7

菜码都切好 ,葱花、姜末和蒜末置顶 ,放入花椒粉

步骤8

加热一些菜籽油 ,油量大概平时炒菜的份量,加热后泼入茄子馅儿中  。

步骤9

另加入一勺辣椒面 ,撒入盐 、鸡精 ,拌匀 ,可以尝尝咸淡,建议可以略微重一点,跟面皮一起吃咸淡就刚刚好。

步骤10

发酵好的面团分成五至六个面剂子,擀成薄面皮,把茄子菜码摊在一侧,另一侧对折盖好封口 。

步骤11

菜盒边封口可以直接压紧,也可以选择一点一点叠加压花边 ,这样不容易汤汁漏出来,只要能封住面皮,怎么方便怎么来 。

步骤12

电饼铛刷油加热,将菜盒子放入开始烙,一般第二个菜盒做好准备烙的时候就可以给第一个翻面儿了,第三个做好的烙时候  ,第一个就可以出锅了 ,依次轮流翻面儿、出锅即可。

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